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下面附上一則新聞讓大家了解時事
日職／外野隊友換人 陽岱鋼力爭先發
日職廣島隊昨天宣布，從巨人隊選走卅四歲外野手長野久義，做為隊上重砲丸佳浩出走的補償人選；長野過去定位和陽岱鋼重疊，既是右打又是中外野手，陽岱鋼在隊上的威脅少了一人，但丸佳浩的守位也以中外野為主，陽岱鋼在新球季仍有很大挑戰。
巨人在二○一二年奪下最近一座總冠軍，當時監督原辰德今年回鍋接掌兵符，球團又砸大錢補強陣容，從自由球員市場簽下中央聯盟連兩年ＭＶＰ丸佳浩，五年約高達廿五億五千萬日圓（約台幣七點二億元），本季年薪四億五千萬在隊上排名第三，只落後菅野智之（六億五千萬）、坂本勇人（五億）。
丸佳浩離開待了九年的廣島，引發死忠球迷強烈反彈，長野同樣從二○一○年展開一軍生涯，昨天確定離開老東家，也引起球迷對球團高層不爽，認為不該讓廣島有機會挑走這名重要球員，兩隊本季對決時，勢必出現更多火藥味。
丸佳浩是巨人本季先發中外野手的頭號人選，陽岱鋼的重點放在右外野，全力爭取先發地位，巨人其他外野手人選還有洋砲葛雷諾、龜井善行、重信慎之介、立岡宗一郎。
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竹竿壓出Q彈「竹昇麵」 香港全民美食恐消失
香港是美食天堂，有一種傳統的手工麵條「竹昇麵」現在卻越來越少見，因為會這種技術的製麵師傅日益減少。竹昇麵最初是從廣州流傳到香港，製作麵條時，師傅需要坐在一根大竹竿上，用全身重量去揉壓麵團，比起機器製作的麵條，傳統竹昇麵的材料和人力成本都比較高，也讓這項製麵工藝即將失傳。
雙腿夾著竹竿，跳呀跳的壓扁麵團，這是廣州和香港地區特有的手工麵條「竹昇麵」，顧名思義就是用竹竿壓擀製作的麵條。
廣州民眾：「現在很多廣州人將竹昇麵視為日常生活，或是他們本身的一部分了。追求新鮮和原味是當地人生活所追求的重要元素。」
竹昇麵是用鴨蛋或雞蛋製作的全蛋手工麵，每製作一次麵團就需要加進50顆蛋。
廣州製麵師傅：「蛋白的量要比蛋黃還多，之後當你加進麵粉裡的時候才會讓麵團有彈韌的口感。」
小心拿捏比例，確保麵條口感，但能讓麵條滑順彈牙得靠師傅們的真工夫。
香港製麵師傅：「我們坐竹竿，用竹竿將麵團壓薄，要讓麵團出筋，要坐到讓它呈現一個扇形。從頭到尾坐一次，然後翻過來再坐一次，應該有六、七十下。」
用一根超大竹竿當擀麵棍，要坐在竹竿上用全身重量壓，均勻施力，才能做出好吃的竹昇麵。
香港製麵師傅：「不需要太大力，你靠竹竿是用身體重量壓下去，但你彈得太高、力道太猛，其實對麵條不好，麵團會起骨，俗稱的腎會煮不透，不好吃。」
力道太大太小都不及格，壓完的麵團再送去壓薄切割，製作出來的麵還得放30到32個小時，才算大功告成，但現在這種傳統的製麵技術，就快要失傳
香港製麵師傅：「(我的)師父有警告過我，你如果要做就要做一輩子，不可以轉行，結果真的。」
19世紀早期從廣州流傳到香港，竹昇麵大受歡迎，但現在機器製作的麵便宜、量又多，逐漸取代傳統手工麵，再加上沒有年輕人願意學，都讓竹昇麵越來越少見
曾獲米其林推薦的香港劉森記麵家，也是自製竹昇麵的店家，老闆坦言當初也曾掙扎過要不要接班，最後還是從爸爸手中學了這項技術，也希望能夠保留傳統好滋味。
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